防疫期餐馆如何消毒防护
正确佩戴口罩：在戴口罩之前要把双手洗干净，口罩有内外两面，浅色面有稀释功能，要紧贴于面部，深色面朝外，根据自己的脸型把折面充分的展开，完全包裹于鼻口和下颌，用双手捏紧鼻夹，使口罩与面部完全贴合。
地面以及物体表面可以用擦拭、浸泡或喷洒法进行消毒。可用有效氯250mg/L－500mg/L含氯消毒剂、0.2%－0.5%过氧乙酸消毒剂作用30分钟；在物体表面喷洒消毒液时，喷洒液体量以喷湿为度，作用30分钟后再用清水擦拭干净，每天至少一次。
食堂(餐厅)每日消毒至少2次，每餐结束后，要对餐桌、椅进行消毒使用含有效氯250mg/L－500mg/L消毒液擦拭，作用30分钟后，清水擦净。厨房地面可用有效氯250mg/L－500mg/L含氯消毒剂、0.2%－0.5%过氧乙酸消毒剂，作用30分钟再用清水洗净，每天至少一次。餐具可用清洁剂如洗洁精等，清洁餐具表面并用清水冲洗干净。餐具的热力消毒包括煮沸、蒸汽、红外线。煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用10分钟；红外线消毒一般控制温度在120℃，作用15－20分钟；洗碗机消毒一般水温控制85℃，冲洗消毒40秒以上。
